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Ligurien

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Rezepte

Trenette mit Pesto Genovese

Das Pesto Genovese steht für Ligurien wie die Pizza für Neapel. Die würzige Basilikum-Sauce ist sozusagen kulinarischer Botschafter für die grünste Region Italiens. Passend dazu haben die Liguri, wie die Einwohner Liguriens genannt werden, ...

ZUM REZEPT
20min
Trenette mit Pesto Genovese

Farinata di Ceci

Die Farinata di Ceci ist ein altes Rezept aus der ligurischen Tradition. Heutzutage ist sie als Streetfood beliebt. Die Basis für das Rezept ist das Kichererbsenmehl. Das Kichererbsenmehl wird aus der Kichererbse gewonnen, einer Hülsenfrucht, ...

ZUM REZEPT
6 Stunden
Farinata di Ceci
Hier dreht sich alles um Ligurien

Die Ligurer kochen gern ihr eigenes Süppchen.

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"Pesto-Weltmeisterschaft"

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