Carpaccio des Sommertrüffels

  • 100% echter Sommertrüffel aus Umbrien 
  • Hauchdünne Scheiben des Sommertrüffels in Olivenöl Extravergine
  • Perfekt zur Verfeinerung von Fleisch-, Pasta- und Polentagerichten 
10,90 €
50 g (21,80 €/100g)  Inkl. MwSt.
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Über das Produkt

Die hauchdünnen Scheiben des Sommertrüffels werden ausschließlich in nativem Olivenöl extra konserviert und behalten so ihr volles Aroma. Die Herkunft der Trüffel und die Qualität jeder einzelnen Knolle wird vom Besitzer Giampaolo Menichini der Manufaktur Il Tartufo di Paolo höchstpersönlich kontrolliert und garantiert. So werden nur einwandfreie Trüffel verwendet, deren Verarbeitung einer genauen saisonalen Abfolge unterliegt, wodurch die Trüffel immer sofort frisch verarbeitet werden. Ideal als Verfeinerung für saftige und kräftige Fleischgerichte und für Nudel- und Polentagerichte. Probieren Sie unser Rezept Polenta mit Sommertrüffel.

Der Hersteller: Il Tartufo di Paolo

Wie kann man nur so versessen auf Trüffel sein?

Allergene
Keine
Inhaltsstoffe

Sommertrüffel (Tuber aestivum Vitt.) 30g - 60%, natives Olivenöl extra, Salz, Aroma.  

Nährwerte

Durchschnittliche Nährwerte

pro 100g

Brennwert

239 Kcal 989 KJ

Fett

17,1g

davon gesättigte Fettsäuren

9,1g

Kohlenhydrate

4,2g

davon Zucker

0g

Eiweiß

24g

Salz

0,39g

Inverkehrsbringer
Il Tartufo di Paolo – di Menichini Giampaolo, Via Fonteciterna 14, 06038 Spello