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Colomba artigianale mit Erdbeeren und Schokolade

  • Luftig süßer Osterkuchen aus der Emilia Romagna
  • Verfeinert mit Erdbeeren und Schokoladestücken
  • Handwerklich hergestellt aus italienischer Mutterhefe
  • In eleganter Geschenkverpackung
  • MHD 31. August 2021
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Über das Produkt

Die Colomba, oder auch Colomba Pasquale ist ein traditioneller italienischer Osterkuchen und bedeutet übersetzt Ostertaube. Der süße Kuchen in Form einer Taube wird in der emilianischen Bäckerei Panificio Fantuzzi aus herrlich luftigem Germteig zubereitet und mit fruchtigen Erdbeeren und feinsten Schokoladestücken veredelt. Für den lockeren Hefeteig wird mit natürlichen Treibmittel gearbeitet, dafür muss die Masse mit italienischer Mutterhefe mindestens 12 Stunden kalt ruhen bis der perfekte Hefeteig entsteht. Verfeinert mit einer zarten Schokoladeglasur schmeckt der typische Osterkuchen besonders gut und wird am besten an den Feiertagen zu einem italienischen Caffè genossen.

Der Hersteller: Panificio Fantuzzi

In der Familienbäckerei Panificio Fantuzzi in der Emilia Romagna entstehen schmackhaftes Brot und Gebäck sowie traditionelle italienische Köstlichkeiten wie der typische Panettone.

Allergene
Gluten, Laktose, Malz, Eier und Hülsenfrüchte.
Inhaltsstoffe

Weizenmehl Typ 0, BUTTER, Schokoladestücke 20% (Kakaomasse 48%, Zucker, Dextrose, Emulgator: Sojalecithin), Wasser, Zucker, EIGELB, italienische Mutterhefe (Weizenmehl Typ 0, Wasser), kandierte Erdbeeren 5% (Erdbeeren 60%, Glukosesirup, Säuerungsmittel: Zitronensäure, Weinsäure, konzentrierter Saft von schwarzer Karotte, natürliche Aromen, Saflor), Glukosesirup, MALZextrakt, Salz. Glasur: Schokoladeglasur. Oberfläche mit Ethylalkohol behandelt.

Nährwerte

Durchschnittliche Nährwerte

pro 100g

Brennwert

454 Kcal 1900 KJ

Fett

24,6g

davon gesättigte Fettsäuren

13,6g

Kohlenhydrate

51,1g

davon Zucker

29,8g

Eiweiß

7,2g

Salz

0,5g

Inverkehrsbringer
PANIFICIO FANTUZZI DI FANTUZZI CESARE E C. SNC - Via Paverazzi, 1/B - 42027 Villa Aiola di Montecchio Emilia (RE)