Die zarte süße Creme aus der umbrischen Manufaktur Cioccolateria Vetusta Nursia wird aus feinster Gianduia Nussschokolade hergestellt. Der traditionelle Nussnougat Gianduia verfeinert mit Haselnüssen stammt ursprünglich aus Turin und entstand aus einer Not heraus, in der Kakao zu teuer war und deshalb mit feinsten Haselnüssen aus dem Piemont gestreckt werden musste. Heute wird die Gianduia Schokoladencreme am besten auf knusprigem Brot zum Frühstück genossen.