Die traditionellen Gianduiotti Pralinen in dem glänzenden, rosa Stanniolpapier sind eine Spezialität aus Turin. Hergestellt werden sie aus herkunftsgeschützten, piemontesischen Haselnüssen, die in der speziellen Gianduja-Masse zusammen mit Zucker und Kakaobutter von einer süßen Schicht Milchschokolade umzogen werden. Der Name der Pralinen lässt sich von der folkloristischen Karnevalsfigur Gianduja ableiten, welche die süßen Pralinen auf dem Turiner Karneval verteilt.