
"Wir versuchen, das Allerbeste auszuwählen, um den Gaumen unserer Kunden immer wieder einzigartige Geschmackserlebnisse zu bieten."
Carlo Gargiulo
Inhaber con Coloniali Gargiulo

Warum die Neapolitaner den Polen dankbar sind.
Neapels. Ihre Zubereitung erfordert viel Erfahrung und Geduld, bis zu drei Mal wird der Teig gehen gelassen. Babà werden mit Sahne oder Aprikosenmarmelade bestrichen, mit Schokolade gefüllt oder sogar in Limoncello getaucht. Bei dieser wunderbar flockigen Konsistenz müssen Sie nicht mal Zähne zeigen. Wohl deshalb behauptet manch einer, der Name Babà gehe auf das polnische Wort babka zurück, was „alte Dame“ bedeutet.