Die Manufaktur wurde 1886 von Battista Guiso, einem berühmten Konditor aus Nuoro gegründet, der mit den Aranciata Nuorese das Rezept eines der ältesten, sardischen Süßigkeiten patentierte. Mit den kurz genannten Aranzada wurde er bis weit über die Grenzen der Insel hinaus bekannt. Die süßen, in Honig karamellisierten Orangenschalenfäden wurden überaus beliebt auf der Insel sowie auf dem Festland, wodurch er unzählige internationale Auszeichnungen gewann. Im Jahr 1971 übernahm die Familie Bonamici das seit Generationen überlieferte Erbe von Battista Guiso und bereitet noch heute die unwiderstehliche Süßigkeit aus Sardinien wie damals mit besten Zutaten und großer Leidenschaft zu.