Die Pasticceria Marisa in Arsego bei Padua ist nach Lucca Cantarins Mutter benannt. Sie brachte das süße Gen in die Familie. Ihr Vater war Eismacher und ziemlich geschäftstüchtig: jedes Jahr, wenn es warm wurde, stellte er seinen Eiswagen immer genau vor den Eingang des städtischen Krankenhauses. Luccas Mutter Marisa führte die Eisdiele weiter, bis Lucca sich entschloss, Konditor zu werden. Sein Panettone ist mehrfach ausgezeichnet worden, als Pan Matilde ist bei ihm der italienische Weihnachtskuchen zwölf Monate im Jahr zu haben. Wie hätte er seiner Tochter Matilde diesen Wunsch abschlagen sollen?