Zurück auf den Boden wollte Alessandro Rossi, als er in Sizilien die Marmeladenmanufaktur TerraAqua gründete. Der Ingenieur bezeichnet sich als Träumer. Er lässt Marmeladen aus Früchten herstellen, die von einem einzigen Baum stammen oder von Obsthainen, die durch geografische Koordinaten exakt aufspürbar sind. So wissen Sie genau, wessen Zitronen, Orangen, Feigen Sie essen, wo und wie diese wachsen. Schauen Sie einfach vorbei auf Ihrer Italienreise.