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Coda di Volpe DOC

10,90 €
750 ml (17,20 €/l )
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0134

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Über das Produkt

Der Weißwein Coda di Volpe DOC wird zu hundert Prozent aus der alten, autochthonen Rebsorte Coda di Volpe in der Nähe von Avellino mitten im grünen Irpinia-Gebiet in der Region Kampanien hergestellt. Mithilfe moderner Methoden werden in dem Weingut Vigne Irpine alte Rebsorten aus der Region neu entdeckt und verarbeitet. Die länglichen Trauben der Rebsorte Coda di Volpe sind klein und von weißlich-grauer Farbe. Ihr saftiger und zuckerreicher Geschmack ergibt einen intensiv strohgelben und würzigen Weißwein mit fruchtigen Noten von Steinfrüchten und getrockneten Früchten. Durch seinen fruchtigen, intensiven Geschmack mit leicht salzig, mineralischen Aromen eignet sich der Weißwein Coda di Volpe DOC besonders gut als Begleitung zu Fisch, weißem Fleisch und frischem Käse.

Merkmale
Weißwein
Coda di Volpe DOC
2017
100% Coda di Volpe
Azienda Agricola Vigne Irpina
Intensiv, fruchtig mit Noten von getrockneten Früchten; würzig, trocken mit mineralischen Aromen
Zu Fisch, weißem Fleisch, frischem Käse
10-12 °C
13,5 Vol. %
Allergene
Sulfite
Inverkehrsbringer
Az. Agr. Vigne Irpine Srl, Via Taverna della Figura 58/B – 83030 Santa Paolina (AV)

Azienda Agricola Vigne Irpine

Die Winzer von Vigne Irpine in Kampanien haben es sich zur Aufgabe gemacht, alte, autochthone Weine wie den Coda di Volpe oder den Falanghina wieder salonfähig zu machen.