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Montefalco Sagrantino DOCG

24,90 €
750 ml (39,86 €/l)
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0046

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Über das Produkt

Der Montefalco Sagrantino DOCG aus der historischen Kellerei Cantina Adanti besteht zu 100% aus autochthonen Sagrantino-Reben. Die Sagrantino-Traube ist reich an Polyphenolen und Tanninen, die dem Wein Struktur und Langlebigkeit verleihen. Das Anbaugebiet liegt in der Gemeinde Bevagna, Fraktion Arquata, mit einer Ausrichtung nach Nordosten, auf 250 Meter Meereshöhe. Der Wein gedeiht dort auf tonerdigen und sandig-kalkigen Böden. 

Die Kellerei Cantina Adanti ist eine der historischen Kellereien in Montefalco in Umbrien. Sie zählt zu den ersten Kellereien, die den Montefalco und den Montefalco Sagrantino über die Grenzen Umbriens hinaus zu einem Geheimtipp machten.

In der Farbe ist der Montefalco Sagrantino dunkel rubinrot bis granatrot. Sehr charakteristisch der Geruch in der Nase: auf Sauerkirschen und Pflaumen folgen sehr suggestive Noten von Grafit, Lakritze, Wacholderbeeren und Kräutern. Die Tannine und Frische sind in hervorragendem Gleichgewicht mit Alkohol und Zucker.

Der Wein wird in Eichenfässern mindestens 2 Jahre ausgebaut und reift dann nochmals 2 Jahre in der Flasche. Der Montefalco Sagrantino ist ein Wein, der mit der Zeit immer besser wird. Ein zehn Jahre alter Sagrantino ist zum Beispiel gut trinkbar. Er eignet sich zu gut gereiftem und kräftigem Käse, hochwertigen Wurstwaren, sowie Fleisch vom Grill und Wild, oder auch als Wein zur Meditation.

Merkmale
Rotwein
Montefalco Sagrantino DOCG
2009
100% Sagrantino
Cantina Adanti
Nase: Wildkirschen und Pflaumen, gefolgt von Noten von Graphit, Süßholz, Wacholderbeeren und Kräutern. Gaumen: Tannine und Frische sind gut ausgewogen mit Alkohol und Zucker.
Zu reifem und würzigem Käse, edlen Wurstwaren, gegrilltem Fleisch und Wild
16-18°
Über 20 Jahre
15,5% vol.
Allergene
Sulfit
Inverkehrsbringer
Azienda Agricola Adanti Societa Agricola s.s., Via Belvedere 2, 06031 Bevagna

Cantina Adanti

Wie aus einer Wette preisgekrönte Weine entstehen.