Muretino mit Trüffel

  • Milder Geschmack trifft intensive Trüffelaromen
  • Aus dem typischen Käse Toma weiterentwickelt
  • Perfekt pur zu Brot und Wein sowie zu Risotti
12,90 €
250 g (51,60 €/kg)  Inkl. MwSt.
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Über das Produkt

Der Muretino mit Trüffel ist eine perfekte Symbiose aus dem traditionellen Käse Toma Piemontese und dem intensiven schwarzen Sommertrüffel aus der Region. Aus einem der ältesten Käsesorten aus dem Piemont entwickelt, besticht der Muretino mit seinem ausgewogenen, süßlichen Geschmack und intensiven Trüffelaromen. In der Bergkäserei Tino Paiolo wird ein besonderes Augenmerk auf die Auswahl nachhaltig produzierter Zutaten sowie den Reifungsprozess der Käse gelegt. Mit einer Reifezeit von 30 Tagen unterstreicht der Muretino perfekt ein traditionelles auf Trüffel basierendes Menü aus dem Piemont, wird aber auch gern pur zu hausgemachtem Brot, oder zum Verfeinern von Risotti verwendet.

Der Hersteller: Tino Paiolo

Tief verwurzelte Leidenschaft für das Familienhandwerk münden in dem erstklassigen Bergkäse Castelmagno DOP.

Allergene
Milch und Derivate aus Milcherzeugnissen.
Inhaltsstoffe

Rohe KuhMILCH, Salz, Sommertrüffel Tuber aestivum (0,06%), Lab, Milchsäurebakterien, Aromen, Farbstoffe auf der Rinde: Sulfitlaugen-Zuckerkulör (E150b). Rinde nicht verzehrbar.

Nährwerte

Durchschnittliche Nährwerte

pro 100g

Brennwert

341 Kcal 1698 KJ

Fett

28,5g

davon gesättigte Fettsäuren

20,4g

Kohlenhydrate

1,5g

davon Zucker

<1g

Eiweiß

21,1g

Salz

2g

Inverkehrsbringer
Fattorie di Montagna - Borgata Marobert, 3 - 12020 - Monterosso Grana (CN)