Das Olivenöl Fruttato aus dem Hause Guglielmi wird ausschließlich aus den beiden hochwertigen apulischen Olivensorten Coratina und Ogliarola hergestellt. Die einzigartige Kombination dieser beiden hochwertigen apulischen Olivensorten verleiht dem Olivenöl Fruttato seine intensiv gelbgrüne Farbe und eine harmonische Balance aus süßen und bitter-würzigen Noten im Geschmack. Die Oliven werden bei Guglielmi in den ersten Oktoberwochen geerntet und innerhalb von zwei Stunden kalt gepresst. Dadurch erhält das Olivenöl seine besondere Fruchtigkeit. Im Aroma erinnert es an feuchtes Gras, Artischocken und Mandeln und sein dynamischer Charakter, der sich am Gaumen ständig weiterentwickelt.