Aus den fruchtigen Oliven des hauseigenen Olivenhains der Familie Alessandro entsteht ein besonders hochwertiges natives Olivenöl Extra. Es wird zu gleichen Teilen aus den typisch sizilianischen Sorten Biancolilla und Nocellara di Belice hergestellt und besticht durch seine intensiv goldgelbe Farbe, durchzogen mit grünen Reflexionen. Sein besonders langanhaltender Duft von mediterranen Tomaten und frischen Gras, geht im Geschmack auf feinste Noten von wilden Kardendisteln, Rosmarin, Salbei und Mandeln über. Die Familie Alessandro aus Sizilien hat sich seit dem frühen 20. Jahrhundert dem Anbau von Oliven und Weinreben verschrieben. Vor sechs Jahren haben die drei Brüder Rosolino, Antonino und Natale Alessandro das Gut ihren Kindern Anna und den beiden Benedetto Alessandro übergeben. In vierter Generation entdecken die drei Cousins die Tradition des alten Guts neu und setzen vor allem auf biologischen Anbau.