Patè aus Sommertrüffel

  • 100% echter Sommertrüffel aus Umbrien
  • Keine Zugabe von Pilzen, wie Champignons 
  • Strenge Qualitätskontrolle der Trüffel 
14,90 €
80 g (18,62 €/100g)  Inkl. MwSt.
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Über das Produkt

Das Patè aus Sommertrüffel (Tuber aestivum Vitt.) verströmt einen intensiven charakteristischen Trüffelduft, der sich auch am Gaumen entfaltet. Im Unterschied zu herkömmlichen Trüffelcremes, die neben Trüffel oft auch andere Pilze wie Champignons enthalten, um einen Trüffelanteil unter 10 Prozent zu erreichen, enthält das Patè der Manufaktur Il Tartufo di Paolo ausschließlich Sommertrüffel, natives Olivenöl extra, Salz und Aromen. Die Herkunft der Trüffel und die Qualität jeder einzelnen Knolle wird vom Eigentümer Giampaolo Menichini höchstpersönlich garantiert. So werden nur einwandfreie Trüffel verwendet, deren Verarbeitung einer genauen saisonalen Abfolge unterliegt, wodurch die Trüffel immer sofort frisch verarbeitet werden. Probieren Sie das Patè in unserem Rezept für Strangozzi mit Sommertrüffel. Wir empfehlen das Patè auch als puren Genuss auf frischem Brot oder zur Verfeinerung von Fleischgerichten, Risotti und Polenta. 

Der Hersteller: Il Tartufo di Paolo

Wie kann man nur so versessen auf Trüffel sein?

Allergene
Keine
Inhaltsstoffe

Sommertrüffel (Tuber aestivum Vitt.), natives Olivenöl extra, Salz, Aroma.  

Nährwerte

Durchschnittliche Nährwerte

pro 100g

Brennwert

134 Kcal 557 KJ

Fett

9g

davon gesättigte Fettsäuren

4,5g

Kohlenhydrate

3,2g

davon Zucker

0g

Eiweiß

24g

Salz

0,77g

Inverkehrsbringer
Il Tartufo di Paolo – di Menichini Giampaolo, Via Fonteciterna 14, 06038 Spello