Der milde Geschmack des Patè mit Kapern und Mandeln von Casa Montalbano wird vor allem als Antipasto oder als Beilage zu Fisch- und Fleischgerichten verwendet. Ob pur als Aufstrich auf knusprigem Brot zu einem guten Glas Rotwein oder als Verfeinerung von Saucen – das feine Patè mit Kapern und Mandeln passt zu allen möglichen Gerichten.