Pecorino Frescoverde

  • Milder Pecorino aus reiner Schafsmilch
  • Verfeinert mit aromatischen Kräutern
  • Ideal als Antipasto zu Waldbeerkonfitüre
10,90 €
250 g (43,60€/kg)  Inkl. MwSt.
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Über das Produkt

Der Pecorino Frescoverde aus der toskanischen Käserei Busti entstammt einer uralten Tradition der Käsereifung, bei der die Oberfläche mit nativem Olivenöl und aromatischen Kräutern eingerieben wird. Verfeinert mit Rosmarin, Minze, Salbei, Bohnenkraut, Koriander und Basilikum wird er anschließend für 20 bis 30 Tage zur Reifung gelegt. Dadurch erhält der Pecorino Frescoverde seine intensiven Kräuteraromen und wird am besten als Antipasto mit Waldbeerkonfitüre oder Kastanienhonig zu etwas hausgemachtem Brot und einem Glas Wein serviert.

Der Hersteller: Busti Formaggi

Die Tradition und Leidenschaft einer Familie verpackt in einem erstklassigen Pecorino DOP aus der Region Toskana.

Allergene
Milch und Milchprodukte. Kann Spuren von Schalenfrüchten enthalten.
Inhaltsstoffe

Pasteurisierte SchafsMILCH, Salz aus Volterra, Pflanzenlab (gewonnen aus Cynara Cardunculus) und autochthone Milchsäurebakterien. Oberfläche mit nativem Olivenöl Extra und luftgetrocknete Kräuter (Rosmarin, Minze, Salbei, Bohnenkraut, Basilikum und Koriander).

Nährwerte

Durchschnittliche Nährwerte

pro 100g

Brennwert

385 Kcal 1595 KJ

Fett

33g

davon gesättigte Fettsäuren

23g

Kohlenhydrate

<0,5g

davon Zucker

<0,5g

Eiweiß

22g

Salz

1,7g

Inverkehrsbringer
Busti Formaggi S.r.l., Via Guglielmo Marconi, 13 A/B, 56043 Acciaiolo di Fauglia (PI)