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Pigato DOC "Riviera Ligure di Ponente"

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750 ml (22,53 €/l)
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Über das Produkt

Der trockene Weißwein Pigato DOC „Riviera Ligure di Ponente“ wird aus der autochthonen weißen Pigato-Rebe hergestellt. Eine uralte Rebsorte, die von den griechischen Kolonien importiert wurde und ausschließlich in einem sehr kleinen Gebiet rund um Albenga in der Provinz Imperia gedeiht. Die Trauben wachsen in Hangterrassen auf über 500m, wodurch sie durch den nächtlichen Temperaturabfall vielfältige Aromen entwickelt. Der Pigato besticht im Glas durch seine strohgelbe Farbe mit goldenen Reflexen und seine Mandelaromen mit leicht bitteren Noten. Sein intensives Aroma und komplexer Körper sind ideal als Begleitung von warmen und kalten Vorspeisen, von Fisch und Meeresfrüchten sowie Pasta- und Risottogerichten. Der Pigato DOC „Riviera Ligure di Ponente“ harmoniert aber vor allem mit traditionellen, ligurischen Gerichten, wie gefülltem Gemüse, Gemüsetartes und zu kräftigem Pesto.

Merkmale
Weißwein
Pigato DOC
2017
100% Pigato
Tenuta Maffone
Intensives Aroma, trocken, leicht bitter mit Noten von Mandeln; komplexer Körper
Zu Fisch, Pesto und Pastagerichten
MEDAGLIA D' ORO DOUJA ASTI
12-15 °C
4-5 Jahre
13,5% vol.
Allergene
Sulfite
Inverkehrsbringer
Tenuta Maffone di Bruno Pollero, Satta Case Soprane 11, 18026 Pieve di Teco

Tenuta Maffone

Hatten die Pigato-Trauben bei der Lese Rostflecken? Wunderbar. Dann wird der Wein gut.