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Pigato DOC "Riviera Ligure di Ponente"

  • Trockener Weißwein aus der autochthonen weißen Pigato-Rebe 
  • Besticht durch Mandelaromen mit leicht bitteren Noten
  • Harmoniert perfekt mit ligurischen Gerichten wie klassischer Pesto
14,90 €
750 ml (22,53 €/l)
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Über das Produkt

Der trockene Weißwein Pigato DOC „Riviera Ligure di Ponente“ wird aus der autochthonen weißen Pigato-Rebe hergestellt. Eine uralte Rebsorte, die von den griechischen Kolonien importiert wurde und ausschließlich in einem sehr kleinen Gebiet rund um Albenga in der Provinz Imperia gedeiht. Die Trauben wachsen in Hangterrassen auf über 500m, wodurch sie durch den nächtlichen Temperaturabfall vielfältige Aromen entwickelt. Der Pigato besticht im Glas durch seine strohgelbe Farbe mit goldenen Reflexen und seine Mandelaromen mit leicht bitteren Noten. Sein intensives Aroma und komplexer Körper sind ideal als Begleitung von warmen und kalten Vorspeisen, von Fisch und Meeresfrüchten sowie Pasta- und Risottogerichten. Der Pigato DOC „Riviera Ligure di Ponente“ harmoniert aber vor allem mit traditionellen, ligurischen Gerichten, wie gefülltem Gemüse, Gemüsetartes und zu kräftigem Pesto.

Merkmale
Weißwein
Pigato DOC
2018
100% Pigato
Tenuta Maffone
Intensives Aroma, trocken, leicht bitter mit Noten von Mandeln; komplexer Körper
Zu Fisch, Pesto und Pastagerichten
MEDAGLIA D' ORO DOUJA ASTI
12-15 °C
4-5 Jahre
13,5% vol.
Allergene
Sulfite
Inverkehrsbringer
Tenuta Maffone di Bruno Pollero, Satta Case Soprane 11, 18026 Pieve di Teco

Der Hersteller: Tenuta Maffone

Hatten die Pigato-Trauben bei der Lese Rostflecken? Wunderbar. Dann wird der Wein gut.



More Information
Kilopreis 22,53 €/l
Weight 750.0000
Weintyp Weißwein
Klassifikation Pigato DOC
Jahrgang 2018
Rebsorte 100% Pigato
Hersteller Tenuta Maffone
Weinstil/Geschmack Intensives Aroma, trocken, leicht bitter mit Noten von Mandeln; komplexer Körper
Passend zu Zu Fisch, Pesto und Pastagerichten
Auszeichnungen MEDAGLIA D' ORO DOUJA ASTI
Trinktemperatur 12-15 °C
Lagefähigkeit 4-5 Jahre
Alkoholgehalt 13,5% vol.
Tipp N/A