Radicchio di Treviso IGP BIO

  • Nach traditionellem Rezept aus dem Veneto in Öl konserviert 
  • Radicchio aus nachhaltigem Anbau und traditionell verarbeitet 
  • Feine bittere Noten kombiniert mit süßlich-herzlichen Aromen 
11,90 €
390 g (30,51 €/kg)  Inkl. MwSt.
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Über das Produkt

Der leicht bittere Radicchio di Treviso IGP gilt als Spezialität der Region Veneto und wird in Italien auch als der König des Radicchio bezeichnet. Diese spezielle Sorte wird in definierten Gebieten in den Kommunen Treviso, Venedig und Padua angebaut und verarbeitet. Die Manufaktur Nonno Andrea verarbeitet und konserviert den frisch geernteten Radicchio getreu einem traditionellen, venetischen Rezept in Öl. Paolo und Sonia Manzan setzen seit 25 Jahren in ihrem Betrieb auf nachhaltigen und traditionellen Anbau und natürliche Verarbeitung ihrer Obst- und Gemüsesorten und wurden deshalb als Biodiversity Friend zertifiziert. Paolo kümmert sich als Präsident der Konsortien des Radicchio Rosso di Treviso IGP und des Variegato di Castelfranco IGP um den Schutz des regionalen Radicchio. In Italien hat dieser nämlich einen hohen Stellenwert. Als Dekoration wird der Radicchio in Italien keinesfalls verwendet, sondern gegrillt, im Risotto oder als Delikatesse auf frischem Brot. Entdecken auch Sie den Geschmack des Radicchio im Risotto.

Der Hersteller: Nonno Andrea

Essbare Rose. König des Winters. Juwel des Veneto. Suchen Sie sich einen Namen aus für Ihren Radicchio.

Allergene
Kann Spuren von SESAM, SELLERIE, SENF, SULFITE, NÜSSEN und HÜLSENFRÜCHTEN enthalten.
Inhaltsstoffe

Radicchio Rosso di Treviso IGP (60%), Sonnenblumenöl aus biologischem Anbau, natives Olivenöl extra aus biologischem Anbau, Apfelessig aus biologischem Anbau, Rohrzucker aus biologischem Anbau, Vollwertsalz.

Nährwerte

Durchschnittliche Nährwerte

pro 100g

Brennwert

66,05 Kcal 276,15KJ

Fett

5,24g

davon gesättigte Fettsäuren

0,79g

Kohlenhydrate

4,28g

davon Zucker

0,57g

Eiweiß

1,33g

Salz

0,05g

Inverkehrsbringer
Soc. Agricola Nonno Andrea s.s., Via Campagnola 728, 31020 Villorba