Rigatoni di Gragnano IGP

  • Spezielle Herstellung in Pastahauptstadt Gragnano
  • Sorgfältig von Hand verarbeitet im Pastifico Carmiano 
  • Ideal für Saucen auf Basis von Fleisch und Gemüse
3,90 €
500 g (7,80 €/kg )  Inkl. MwSt.
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Über das Produkt

Die Rigatoni sind ein Muss in der typisch italienischen Küche. Ursprünglich aus Rom sind sie eine der bekanntesten Nudelformen Italiens. Durch die raue, gerillte Oberfläche und die großen Öffnungen auf beiden Seiten eignen sich die Rigatoni besonders gut für Saucen aller Art auf Fleisch- und Gemüsebasis. In Gragnano, der Wiege der Pasta im Süden Italiens, werden sie in der Nudelfabrik Pastificio Carmiano besonders sorgfältig und noch von Hand verarbeitet. Die spezielle Herstellung der Pasta in Gragnano wird durch die geschütze geografische Angabe GGA/IGP gekennzeichnet. Die Rigatoni di Gragnano kommen vor allem in Kombination mit würzigem Guanciale und Ei als Rigatoni alla Carbonara oder typisch mediterran als Rigatoni mit Auberginen zur Geltung.

 

Der Hersteller: Pastificio Carmiano

Im Pasta-Mekka Gragnano legt das Pastificio Carmiano Wert darauf, dass seine Nudeln nicht zu perfekt werden.

Allergene
Hartweizengrieß (Gluten)
Inhaltsstoffe

HARTWEIZENGRIEß, Wasser.

Nährwerte

Durchschnittliche Nährwerte

pro 100g

Brennwert

358Kcal 1551KJ

Fett

1,3g

davon gesättigte Fettsäuren

0,25g

Kohlenhydrate

71g

Ballaststoffe

3,3g

Eiweiß

13,5-14g

Salz

0,002g

Inverkehrsbringer
Pastificio Carmiano Srl, Via Ponte Carmiano 7, 80054 Gragnano (NA)