Antike Schokolade aus Sizilien mit Kardamom

  • Nach traditioneller Verarbeitungsmethode in Sizilien hergestellt
  • Raue, bröckelige Struktur und intensiver Geschmack
  • Verfeinert mit wertvollem Kardamom Gewürz
3,90 €
50 g (7,80 €/100g )  Inkl. MwSt.
In stock
Beeilen Sie sich. Nur noch 12 Stück auf Lager.
0218
Sofort versandfertig. Lieferzeit innerhalb von 1-3 Werktagen.
Versandkosten 5,90 € - Ab einer Bestellung von 49 € versandkostenfrei.

Über das Produkt

Das Gewürz Kardamom zählt zu den wertvollsten Gewürzen der Welt. Das intensive Aroma des Kardamom harmoniert prächtig mit den bitteren Kakaonoten und verleiht der Schokolade einen vielfältigen und kräftigen Geschmack. Bei der Herstellung folgt man der traditionellen Verarbeitungsweise der Schokolade aus Sizilien, welche die spanischen Konquistadoren nach der Entdeckung Amerikas gemeinsam mit dem Kakao nach Europa gebracht haben. Dabei vermischt man die kalte Kakaomasse und den Zucker und gießt die Masse anschließend in Zinnformen.

Der Hersteller: Bonajuto

Die wichtigste Zutat für ihre Schokolade sei die Geschichte der Familie, sagt man bei den Bonajuto. Diese beginnt immerhin 1880 und hält stur am aztekischen Rezept fest...

Allergene
Milch. Kann Hülsenfrüchte enthalten.
Inhaltsstoffe

Kakaomasse, Zucker, Kardamom (0,25%). Minimum Kakaoanteil 65%. 

Nährwerte

Durchschnittliche Nährwerte

pro 100g

Brennwert

557Kcal 2324KJ

Fett

33,4g

davon gesättigte Fettsäuren

21,7g

Kohlenhydrate

54,0g

Davon Zucker

32,3g

Eiweiß

9,9g

Salz

0,025g

Inverkehrsbringer
Antica Dolceria Bonajuto Srl, Corso Umberto I, 159 - 97015 Modica (RG)