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Sizilianische Kapernbeeren in Weinessig

7,90 €
310 g (25,48 €/kg)
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Über das Produkt

Die großen in Weinessig eingelegten Kapern von Agostino Recca sind eine ganz besondere Spezialität aus Sizilien. Die etwas größeren Blütenknospen des Kapernstrauchs, auch Kapernbeeren genannt, sind im Vergleich zu den kleinen geschlossenen Kapern fester und weisen im Inneren zahlreiche sehr kleine Kerne auf. Das Familienunternehmen Agostino Recca legt seit vier Generationen in Sciacca im Südwesten Siziliens frische Sardellen, Sardinen und eben Kapern ein. Die großen, in Weinessig eingelegten Kapernbeeren eignen sich als Gewürz und werden gerne pur zusammen mit Oliven zum Aperitivo genossen.

Allergene
Sulfite (Weinessig)
Inhaltsstoffe

Kapernfrüchte, Wasser, WEINESSIG , Salz.

Nährwerte

Durchschnittliche Nährwerte

pro 100g

Brennwert

29Kcal 123KJ

Fett

0,5g

davon gesättigte Fettsäuren

0,1g

Kohlenhydrate

2g

Davon Zucker

1,3g

Eiweiß

2,5g

Salz

5,7g

Inverkehrsbringer
Agostino Recca Conserve Alimentari Srl, C.da Santa Maria, 92019 Sciacca

Agostino Recca

Eine der ältesten Fischkonservenfabriken Italiens entstand in den 1930er Jahren.