Die Tagliatelle aus dem Landwirtschaftsbetrieb Mulino Val D’Orcia werden in der Toskana aus bestem Vollkorngrieß der uralten Weizensorte Senatore Cappelli in biologischem Anbau hergestellt und sind daher besonders reich an Ballaststoffen, Vitaminen und Mineralstoffen. Durch die handwerkliche Herstellung erhalten die Tagliatelle eine besonders raue Oberfläche und eignen sich daher hervorragend für jede Art von Sughi und Saucen.