Der „Selenu“ ist ein Weißwein aus der speziellen sardischen Rebsorte Vermentino aus der Region Gallura im Norden der Insel. Neben dem Cannonau ist auch die Vermentino-Traube charakteristisch für die sardische Weinkultur. Der Vermentino di Gallura Superiore wurde 2016 mit Gold bei Mundus Vini ausgezeichnet und wird mit dem Siegel DOCG ursprungsgeschützt. Im Glas besticht der Weißwein aus dem Weingut Tenute Gregu durch seine strohgelbe Farbe und seinen blumigen, frischen Duft. Im Mund überzeugt der „Selenu“ durch seine mineralischen Noten und Aromen von reifen Früchten sowie seinem weichen und besonders langanhaltenden Geschmack. Der frische Weißwein harmoniert hervorragend mit Fisch, weißem Fleisch und frischem, weichem Käse.