Der Dessertwein aus der Region Toskana Vin Santo DOC entsteht nach traditioneller Methode aus luftgetrockneten, teilrosinierten Trauben der bekannten Rebsorte Trebbiano Toscano zusammen mit der Sorte Malvasia Bianca in den Hügeln der Region Chianti Colli Senesi Aretini. Der ursprungsgeschützte Titel des typischen Dessertweins aus dieser Region lautet Vin Santo del Chianti DOC. Im Glas besticht dieser Wein aus dem Weingut Agricola Fabbriche Palma durch seine intensive Bernsteinfarbe. Im Duft überzeugt er durch seine süßen, milden und ausgewogenen Noten nach getrockneten Früchten, die sich erst am Gaumen zu einem intensiven und kräftigen Geschmack entwickeln. In der Toskana wird der süße Dessertwein Vin Santo DOC ganz traditionell nach dem Essen zu den typischen trockenen Mandelkeksen Cantuccini serviert.